一代诗仙李白，又为何自称酒中仙？

因为李白最爱饮酒，他关于喝酒的诗写了很多，《月下独酌》、《将进酒》等，他爱酒，喝完酒就作诗。

（唐）杜甫写《饮中八仙歌》“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，意思是：李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。这也是来源之一。

扩展资料

关于李白喝酒的诗词

1、《月下独酌四首·其一》

唐代：李白

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时相交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

译文：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。举杯邀请明月，对着身影成为三人。明月当然不会喝酒，身影也只是随着我身。我只好和他们暂时结成酒伴，要行乐就必须把美好的春光抓紧。

我唱歌明月徘徊，我起舞身影零乱。醒时一起欢乐，醉后各自分散。我愿与他们永远结下忘掉伤情的友谊，相约在缥缈的银河边。

2、《将进酒·君不见》

唐代：李白

君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

与君歌一曲，请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

译文：你难道看不见，那黄河之水那从天上奔腾而来，波涛翻滚直奔东海，再也没有回来。你难道看不见，那年迈的父母，对着明镜悲叹自己的衰老的白发，年轻时的满头青丝如今已是雪白一片。人生得意之时就应当纵情欢乐，不要让这金杯无酒空对明月。

每个人的出生都一定有自己的价值和意义，黄金千两（就算）一挥而尽，它也还是能够再得来。我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！岑夫子，丹丘生啊，请二位快点喝酒吧，举起酒杯不要停下来。

让我来为你们高歌一曲，请你们为我倾耳细听：整天吃山珍海味的豪华生活有何珍贵，只希望醉生梦死而不愿清醒。自古以来圣贤无不是冷落寂寞的，只有那会喝酒的人才能够留传美名。陈王曹植当年宴设平乐观的事迹你可知道，斗酒万千也豪饮，让宾主尽情欢乐。

主人呀，你为何说我的钱不多？只管买酒来让我们一起痛饮。那些什么名贵的五花良马，昂贵的千金狐裘，快叫侍儿拿去统统来换美酒，让我们一起来消除这无穷无尽的万古长愁！

参考资料来源：百度百科-李白

说到唐朝诗人中，最会标榜自己能喝酒的，李白说自己第二，没人敢说第一。这和他在我们心目中「诗仙」的形象倒也契合，毕竟人家是诗歌史上最风骚浪荡的浪漫主义大诗人，而且人家喝进去的是酒，吐出来的是诗，不会喝酒，成何体统？
李白喝酒上瘾，无时无刻不在喝酒。现存诗歌上千首，提到酒的大约有200多首，可以说，李白不在喝酒，就在喝酒的路上。
李白得意时要喝酒，失意时更要喝酒；孤单一个人时得喝酒，去宴会当然也得喝酒；怀人时喝酒，重逢时也喝酒；拜访别人要喝酒，别人拜访他也要喝酒。
爱喝酒的人，做梦都想交一个李白这样的朋友，一言不合喝喝喝，酒楼里面喝喝喝，自己家里喝喝喝，宫廷里面喝喝喝，妓院里面喝喝喝。《旧唐书》记载，李白最後竟「以饮酒过度，醉死於宣城」，可见，酒就是李白的命，一顿不喝浑身就痒痒。但李白到底能喝多少酒？很多人可能都不知道。
但有个人知道，谁？杜甫！杜甫是李白的疯狂小粉丝，一辈子都爱慕著这位「诗仙」偶像，二人曾经同过床，盖过同一床被子，基情满满。他曾经写过一首《饮中八仙歌》，提到当时混迹在诗歌艺术圈的八个偶像级人物的酒量，李白当然赫然在列。
「李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。」溢美之词，溢於言表，杜甫是个实诚人，从这几句诗里可以看出李白一顿酒场完毕，基本也就一斗的量，而且喝完就够他在嘈杂的长安城大街上呼呼大睡了。
为什麼说李白就一斗的量呢？是因为这《饮中八仙歌》里点名写了八个人，「知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。」开头写的是贺知章，没说能喝多少，只知道喝完以後特滑稽，骑马像坐船，乱晃，还掉井里了，竟然还睡著了。其次，又写了「汝阳三斗始朝天…左相日兴费万钱…张旭三杯草圣传…焦遂五斗方卓然」这麼几位能人，三斗、万钱、三杯、五斗，各个都还精确，唯独写到李白的时候，却含糊地写了个「斗酒」，而没说是具体的三斗、五斗的，私以为李白肯定喝不了那麼多，也就差不多一斗。而且，凭杜甫对李白的崇拜，是不可能揭偶像的短的，所以就笼统地写成了「斗酒」。
然而，李白敢自称自己是「酒中仙」，那他肯定也有两把刷子。姑且，拿一斗来说事吧，按现在的算法，一斗酒在大唐到底有多少呢？
根据史料记载：「隋开皇以古斗（经过反覆推算，古斗之量值近200毫升/升）三升为一升，斗有大、小之别，唐亦分大、小石制，通用大石制，乃袭开皇制，为古制之三倍。故隋开皇量与唐量每升约为600毫升。」
这段话，说人话就是唐朝量器单位的斗，有大斗、小斗之分，大斗一斗相当於现在的6000毫升，小斗一斗相当於现在的2000毫升。
咱姑且先拿小斗来说吧，李白一顿喝一斗，2000毫升，600毫升的啤酒，3瓶多，才4斤左右的水，很明显不对大诗仙的脾气。
按李白这风骚的尿性，有大斗当然不用小斗，一顿喝一斗，一斗6000毫升，也才10瓶啤酒的量，12斤水。想一下，也不过如此嘛！大街上随便拉一个小学生，估计也能干翻李白！
其实，这其中还有一个关键性问题，李白当时喝的是啥酒呢？如果是现在这样的白酒，像二锅头、五粮液啥的，李白要是能喝12斤，那绝对牛逼到上天，全地球60亿人民都得服！关键就是在唐朝，李白是不可能喝到现在这样动辄50度的白酒的。
唐朝的时候，酿酒技术还是传统的压榨酿酒法，拿谷物粮食或果类等自然发酵，由於酵母菌在酒精浓度达到20％後，很难继续发酵，所以酿造酒的酒精度大约是在0度至18度之间。也就是说，李白所在的大唐朝，压根就没有超过20度的酒，15度以上的也少之又少。
那时候，人们主要喝的酒有这麼几样，绿酒、米酒、葡萄酒、菊花酒，还有发酵後只压榨不蒸馏的清酒，这些酒论酒精浓度，和现在我们对瓶吹的啤酒，其实没两样。
而现在我们喝的白酒叫蒸馏酒，这种技术公认是元朝的时候才引进到我国的，而且刚来的时候，这种白酒也不是上流社会喜欢喝的东西。
当时它的学名叫阿剌吉或哈剌基，是根据阿拉伯语araq而来，因为是用蒸馏技术酿制而成，和以前大家喝的酒相比，酒精浓度高了好多倍，导致早期有记载说它「有大毒」、「饮之则令人透液而死」，所以，当时很少有人喝这玩意。
当时，它还有一个很不雅观的名字，叫「臭酒」。经常喝的人不是体力劳动者，就是道上混的黑社会，很多河工、苦力，为了御寒消乏，干活之前，经常来个二两。再有就是土匪黑社会，杀人抢劫强奸之前，酒壮怂人胆，也会来个半斤，趁著酒劲，干它一票。
那麼，问题来了！
李白成天牛逼吹上天，大声吆喝著「烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。」说得比唱得还好听，原来喝得酒还没劲酒度数高，这牛逼吹得也太单薄。
按李白一顿酒一斗算下来，大斗12斤，小斗4斤，度数10来度，顶多10几瓶啤酒，大街上随便拉一个，单挑对瓶吹，也不是什麼大问题，更别说擅长喝酒的北方大汉了！

杜甫有一首诗这样说：“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。这说明李白喝醉了酒就在街上市民家睡觉,天子叫他也不理睬，并且自称为是酒中仙 。

杜甫有一首诗这样说：“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。这说明李白喝醉了酒就在街上市民家睡觉,天子叫他也不理睬，并且自称为是酒中仙，因此说，自称为酒中仙的诗人是李白

“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。而且还很爱喝酒，，爱写酒诗