早餐该吃啥最好？？

早餐吃什么最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

营养学家早餐吃什么

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。

营养早餐的多种搭配法

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

三口之家早餐食谱推荐

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）
健康早餐小贴士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。

周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。

大米饭.牛奶。

牛奶＋鸡蛋＋苹果＋香蕉＋蛋白粉搅拌了喝或者
黑豆＋红豆＋白豆＋黄豆＋黑米＋小米
做法：将全部的豆类浸泡一晚
将所有材料加水煮
煮熟后，用搅拌机搅拌就可以了
(还可以代餐，就是说午餐，晚餐都可以吃)

早餐要吃什么？

重要的是坚持吃早餐，不要因为懒或者某些理由将早餐和午餐合二为一了。

小城里，一般我们日常生活中，最常见的大致就这三种早餐形式吧：

1.一些上班族，对早餐不是很重视，从路边摊买个手抓饼或者夹蛋菜饼，搭个盒装的豆浆或粥，天气好的时候，边走边吃的不在少数，或者在搭乘的交通工具上就解决了，也有坐在路边摊吃一口的。讲究一点儿的，到了办公地点坐着边聊天或者边看手机边吃。他们觉得这样也挺好。

2.更讲究一点儿的，安排好工作之后，抽点儿时间找个小店，简单的吃一口，大多也就是主食加粥的搭配，算是匀乎、热乎的吃了早餐。

3.有一些对早餐重视家庭，那么就愿意花点儿时间，在家里吃早餐。家里也可以更好的搭配。

每个人对早餐的重视程度不同，吃早餐的形式也就不同，适合自己的就是最好的。

但还是建议，早餐尽量提供一份主食、一份蔬菜、一份蛋白质类食物、一份汤水类食物，有条件时间也允许的情况下还可以加一些水果。

大家可能都知道，早餐不像其他的饭点一样，是非常有讲究的。
那是因为长时间没有进食，导致体内能量不足，人的各项机能没有达到正常水平。
其次，人们刚刚起床，肠胃功能呆滞，导致人不会有什么胃口，于是很多人会食欲不佳，尤其是老年人。
故此，早上不能吃大鱼大肉，如果吃的过于油腻的话，会导致消化不良，另外，太硬的食物，吃进胃里会导致肠胃不适。
那么，早饭应该用什么样的食物那，首先要容易消化的食物，在此其次挑选营养丰富的食物。
比如牛奶、豆浆、面条、馄饨，粥等等。当然，可以加入水果，蔬菜，果汁，番茄酱等。
再其次，早饭不能吃太多，饮食过多会超过肠胃的正常消化能力，尤其是早起时，人的肠胃消化能力没有那么快，食物便不能被很好的吸收，久而久之，会引起消化功能降低，从而引起肠胃疾病，另外，当人早饭吃的太饱，食物残渣也越多，它们储存在人体内，会导致有害物质被二次吸收，其中蛋白质被分解后产生的苯酚，会经过肠壁进入人体血液中，对人体非常有害，因此，早饭不宜吃太多。
另外，大部分人为了方便，选择每天吃方便面，这是不对的，经常吃方便面会导致人体缺乏营养，对肠胃也有害处，会导致肠胃不适，因此为了省事可不行哦。

　喝点豆浆。中国的传统饮料，补充优质植物蛋白的最佳途径，也可以用豆浆粉冲调后，搭配面包、馒头食用。每天吃一个煎蛋或水煮蛋，可以补充蛋白，帮你修复皮肤、牙齿等身体组织，对儿童脑补发育帮助不小。每天早晨泡一点麦片，能够让人在补充营养的同时，增加膳食纤维的摄入，帮助肠道通畅。稀粥也是早上不错选择，当然还有牛奶不能少。所以早餐吃上面几种都可以，没有什么最好。