坐月子鱼汤的做法大全

2024-11-02 18:27:04

推荐回答（4个）

回答1：

食物准备
材料:鲫鱼2条
辅料:白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。
调料:姜3片，葱2根，盐1/4茶匙，油2汤匙，冷水2,000ml。
生产步骤
1.鲫鱼去鳞，洗净内脏，用料酒腌制20分钟；白萝卜切成厚片，豆腐切成大块；
2.锅中倒入少许玉米油，将鲫鱼煎成金黄色备用；
3.另取一口锅开大火，倒入清水，将葱、姜片放入火中烧开。水烧开后，放入炸好的鲫鱼；
4.再次烧开锅后，转小火炖30分钟，此时汤汁变成乳白色；
5.加入白萝卜和豆腐块，一起煮，半开小火炖20分钟；
6.烹饪前加入少许盐、味精和胡椒粉调味。
需要注意的事项
1.最后一定要放盐。
2.鲫鱼的土腥味较重，鱼肚子里的黑膜必须去掉；
3.煮鲫鱼汤的时候一定要把水加热，这样烧出来的鲫鱼汤才能呈乳白色。

回答2：

月子的鱼汤做法，首先把鱼清洗干净，控干水分，然后把鱼两面煎糊和煎黄，然后倒入开水进行煮，这样的汤汁非常的有营养。

回答3：

坐月子如果要喝鱼汤的话，推荐喝鲫鱼汤，把鲫鱼红烧之后再加入豆腐打汤。

回答4：

坐月子鱼汤的做法大全，原先这种做鱼汤的话，肯定是做一些那个鲫鱼汤比较好，既营养又好吃