exp07 05 16是生产日期还是保质期

EXP是指使用期，即Expirydate(Expdate)产品的使用期限。例如'EXP07 05 16'就是截止日期是2005年5月16日。

1. 生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。现行的强制性国家标准GB 7718-2004《预包装食品标签通则》对生产日期(制造日期)给出了明确的定义:"食品成为最终产品的日期。"

   

2. 产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。

拓展资料

《食品安全法》第二十八条规定"禁止生产经营下列食品:(八)超过保质期的食品"。B 7718-2004中的保质期:

预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。

exp07 05 16是保质期的意思，即要在16年7月5日之前使用。
EXP指的是有效日期，全称为Expiry date；
常见的标识及其解释如下：
1、MFD、MFG、MAN：制造/生产日期
2、BB、BBE：此日期前最佳
3、Usebefore或Useby在以前使用
4、Validity有效期
5、Duration有效期
6、Stability稳定期
7、Storagelife贮存期限

exp是过期的意思，所以这个是保质期，再说最后两位是2016还没到不可能是生产日期

保质期，16年5月7日

exp是过期日期，16年5月7日过期，