阿Q吧 > 肉三鲜馅饺子是哪三鲜

肉三鲜馅饺子是哪三鲜

2025-02-24 19:41:28

推荐回答（5个）

回答1：

一、饺子三鲜馅是韭菜、鸡蛋、小河虾。

二、具体制作步骤

材料准备：韭菜400克、鸡蛋3个、饺子皮48个、小河虾250克

调料：盐适量、鸡精少许、酱油适量、十三香少许、姜一片、葱一小段、香油少许

1、将新鲜的小河虾清洗干净。

2、待小河虾焯到变色后，然后再将虾焯好后的下手捞出沥干。

3、先将鸡蛋打到碗里然后慢慢搅拌均匀，然后将锅加热放油，先开小火，再倒入鸡蛋，用筷子搅碎。

4.接着再将切碎的葱姜加入，再将鸡精，酱油，十三香，香油加入，搅拌均匀。

5、饺子肉馅做好后，可以进行包饺子，将水烧开后，将包好的饺子下锅。水里可以少放一点盐，待水开后放入饺子，这时候等待水再次开，加入小半碗凉水，开后再加一次，然后基本上就熟了。

6、最好呈现成品。

回答2：

猪肉馅、虾仁、韭菜。

肉三鲜水饺是一道美味的菜肴，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。

拓展资料

1.饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

2.三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。它可以分为素三鲜和肉三鲜，口味咸鲜。

百度百科——肉三鲜水饺

回答3：

“肉三鲜”，馅料是猪肉、虾仁、鸡蛋。

卖点:皮薄馅大，咸鲜可口，香味浓郁，很有特色。

原料:猪肉馅、面粉各500克，清水400克，水发木耳90克，鸡蛋100克，虾仁150克，净韭菜120克。

调料:盐、花雕酒各10克，味精15克，姜蓉、葱末各50克，酱油80克，鸡粉、胡椒粉各5克，调和油500克，香油4克。

拓展资料:

具体做法如下:

1、将上述原料和调料搭配调制饺子馅。

2、取适量饺子馅置于提前准备好的饺子皮上（饺子皮可在外边买），按照熟悉的包法包好。

3、将包好的饺子下锅煮。

参考资料:百度百科肉三鲜水饺

回答4：

饺子三鲜馅是韭菜、鸡蛋、小河虾。

主料：韭菜400克、鸡蛋3个、饺子皮48个、小河虾250克

调料：盐适量、鸡精少许、酱油适量、十三香少许、姜一片、葱一小段、香油少许

做法步骤：

1.买的新鲜的小河虾

2.焯到变色，比图片上再稍微深一点，这个时间把韭菜洗干净，切好。虾焯好后捞出沥干！

3.鸡蛋打到碗里然后搅拌，热锅放油，小火，倒入鸡蛋，用筷子搅碎，图片这样就可以出锅了，先不要和韭菜放一起，晾一晾，在鸡蛋里加盐，吃起来稍咸一点，一会儿韭菜和虾里面就不放了，韭菜特别爱出水。

4.加入切碎的葱姜，鸡精，酱油，十三香，香油，搅拌均匀。

5.买的饺子皮，比较方便，包好后烧水，水里可以少放一点盐，水开后放入饺子，这时候等待水再次开，加入小半碗凉水，开后再加一次，然后基本上就熟了

6.成品

回答5：

所谓“三鲜”只是说里面有三种主要原料。至于放什么自己把握啦。有人爱吃海鲜，就用虾仁+猪肉+韭菜，或者用鱿鱼、鲅鱼等等。爱吃素的做素三鲜，放油菜、香菇、鸡蛋这些都可以。只要馅料里的食品本身不相互冲突且出来的口感匹配就都没有问题。

最新问答

有谁用过秸秆瓦品质如何

搜集有关学与问的成语俗语名言警句以及一些古今中外名人勤学好问的小故事

《镇魂街》曹焱兵的第七个守护灵可能是司马懿吗？

dwg dwt dxf文件有什么不同？

我的手机QQ怎么设置不了离开状态，只有在线和隐身两种状态