专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
从外观看,优质油颜色适中,味道清淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注
意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。
听一个天涯论坛的网友说,如果食用油只是过了期还没有开瓶,过期的时间只要不算久,开瓶后瓶内没有漂浮物是可以食用的(他说他是做食用油的)
过期的食用油可以当做车子,机械品的润滑油、机油来使用,在电影《极地营救》中看过可以当汽车的汽油使用。
金龙鱼调和油过期了几个月不能用,过期的食物一般已经变质,会引起腹泻等不良症状的。
食品变质:指食品发生物理变化使外形变化,以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质,包括食品成分与感官性质的各种酶性、非酶性变化及夹杂物污染,从而使食品降低或丧失食用价值的一切变化。