读音：qiàng
炝：
基本释义：将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌
详细释义：
烹饪方法
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》
相关组词：锅炝
炝[qiàng]
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：～芹菜。
部首: 火
部外笔画: 4
总笔画: 8
五笔86: owbn
五笔98: owbn
仓颉: fosu
笔顺编号: 43343455
四角号码: 98812
郑码: uooy
Unicode: CJK 统一汉字 U+709D
qiang
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