如何在家自己做生日蛋糕上的奶油

2024-11-20 23:15:41
推荐回答(4个)
回答1:

第一种
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎)
全脂牛奶 0.1升
香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的,奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。

第二种
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了)
不停搅拌至完全均匀,放置冷却。
把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

回答2:

用鲜奶把QQ糖熬成溪放一块搅拌然后放进微波炉里......然后热2分钟...就行了

回答3:

哇!你蛋糕怎么做的啊?我做出来不会胖的--!总是失败!把秘方传给我吧

回答4:

我做蛋糕都几十年了.不知怎么做,那都是厂家做的,