弄一个土豆用刀剁碎，用纱布包好放到水里沉淀 ，最后倒出上面的清水 底下就是淀粉了
炒菜时没有淀粉，可用花生酱、芝麻酱等酱类替代。
有面粉也可以代替一下啊！
以前我们家里没有淀粉用藕粉代替，诸如此类的你看看有没有
