为什么都说学厨师要去专业的厨师学校？

我院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。

在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。

新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。

当然学厨师就要到专业的厨师学校，因为厨师学校可以从最基本的原理讲起，逐渐深入，并且掌握做菜的基本要领。你就可以达到一通百通。然后可以考取厨师证，有了厨师证，你就可以找工作了。如果和别人学，只能一道菜一道菜的学，没有见过的菜你就不会做了。而且是得不到厨师证的，你也无法找工作的。

学厨师一直都挺好的，学起来不费力，不管什么文化都能学，零基础都没关系。
关键是厨师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学厨师都是很适合的，学厨师没得啥子年龄限制。
现在川菜比较好，川菜厨师很吃香，学厨师学川菜是很好的。

这个问题确实是一个值得思考的问题，不同人根据自己的自身条件和需求，都会看到其不同的优劣点。但是，就笔者的认知来看，学习厨师还是去专业的院校学习较好。从学习角度来讲，术业有专攻，专业的厨师学校会有合理并专业的教学大纲和教学计划，完善的教学设备，同学们的实操机会相比较于在餐饮店也是比较多的，去专业厨师学校学习，相比较于去餐饮店更省时省心并且更有效。

学厨师建议到专业的烹饪学校学习，学校有专业的老师，教学设施齐全，学员在这样的学校学习，才能学到真正的厨师手艺。另外学校能够提供更好的就业选择机会。