一方面说明是温度设定的有些高,还有可能是烤箱的温控效果不是很好。
溶豆做法
酸奶过滤,入冰箱冷藏2h。
2. 淀粉入酸奶,拌匀。
3. 蛋清打发,加入糖至硬性发泡。
4. 酸奶加入蛋清中,混匀,挤出圆豆。
5. 烤盘,考网同时入烤箱,100度55分钟,烤制微黄即可。