虎皮辣椒的腌制方法:
1、将辣椒洗净沥干水分后,剪去蒂后竖向剪开,尽量去除一些籽。
2、锅中放适量油,五成热时放入辣椒进去,炸至表面起泡,捞出沥干油。
3、另起一锅,加入酱油、糖、八角、花椒后煮沸,淋入少许醋熄火。
4、将熬好的汁跟炸好的辣椒泡在一起,尽量让辣椒都跑进去,1小时以上就可以吃了。
有没有爱吃辣椒的朋友
辣椒切片爆炒
辣椒油炸扁下蒜炒香
先来调个调料,蒜糖味精盐生抽老抽搅拌均匀,辣椒下油锅炸编,在下刚才调的调料2分钟就可以出锅