南瓜去皮上锅蒸熟，料理机或者拿勺子捣成泥。锅里放水煮西米，西米八成熟的时候倒入牛奶搅拌均匀，多次少量的放入南瓜泥，不停搅拌。最后倒入奶油和炼乳搅拌。这个西米露小孩很爱喝，大人喝也不错，有营养很香甜。西米可以换成糯米粉，就可以做成奶香南瓜粥。
