食用的薄荷怎么养？

夏天薄荷不能缺水，不能缺少光照也不能缺肥

薄荷很喜欢水，水分充足能使它新生的叶子更加鲜嫩，也可以在叶片上喷洒水，可以保证其水分的吸收，用喷壶在其正上方喷洒即可，不需要在根部浇水，如果叶子比较浓密就多浇水，若叶子比较少就少浇水。

为了它长得更好，每年春天的时候要翻盆一次，翻盆之前要准备好肥沃、排水性好的土壤，而基质可以选择腐叶土、园土或粗砂调制而成，每年翻盆的时候可以分离出很多植株，还要保证盆土的湿润性。

可以给薄荷“剃头”可以帮助侧芽生长，在“剃头”时不要一次性全部将老叶剪掉，要保留足够的养分供新叶生长，等新叶长出后再将老叶剪掉，若是“剃头”严重就会造成它生长缓慢。

扩展资料：

根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。

紫茎紫脉：幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形。叶脉幼苗期为紫色，中后期中下部叶片的叶脉呈现明显紫色。

青茎：幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色。叶脉淡紫色或者青白色，略下陷。幼苗期叶为圆形或卵圆形，中后期为椭圆形。幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色。

1、土壤条件

薄荷需要养得好，土壤的选择是非常重要的，一盆肥沃的土壤可以满足薄荷生长所需要的各种养分，否则我们就需要通过人工的方式去补充养分。人工补充的养分还需要注意用量的问题，用量过少起不到很好的效果，用量太多有会发生肥害。

所以一盆肥沃、疏松、透气、排水良好的土壤对于薄荷的生长是非常有利的。花儿谷建议大家可以使用园土+腐叶土各一份来养殖薄荷，这些土壤养分足、透气又排水，养殖薄荷可以促进茎秆粗壮、叶绿宽大。

2、浇水要求

薄荷需要长得好，养得爆盆，浇水就是必不可少的了。薄荷喜欢生长在相对潮湿的环境中，长期的干旱会导致茎秆瘦弱和叶子干枯，花盆积水也会引起烂根等现象。

所以，给薄荷一个相对潮湿而不至于积水的环境是非常有利的生长条件。一般在见干见湿的原则的浇水方法下，土壤表面微微发干的时候就可以开始浇水了，浇水不需要注意什么，可以直接从叶子上往下浇灌即可。我们平时可以收集一些雨水来浇薄荷，这样的水比起自来水安全还有营养。使用自来水一定要晾晒24小时候以上才可以使用。

3、光照环境

薄荷的养殖最好找一个半阴的环境，如果将其放在阳光底下容易发生灼伤导致叶子发黑干枯。尤其是夏季的时候需要注意遮阴。其他的季节阳光比较弱的时候是可以露养的，不过需要注意水分的供应，否则土壤干透就会导致叶子干枯的发生。

4、掐尖打顶

薄荷的生长如果不适当的掐尖打顶就会导致其一直长长，这样它的茎秆就会不断的变长，底下的叶子老去就会显得光秃秃的。我们可以在长到一定长度的时候给它的顶芽掐掉，这样就会促使更多的侧枝长出，爆盆的效果就会慢慢的凸显。

薄荷是一种非常喜欢被摘芽的植物，顶芽越摘就越容易爆盆。一盆旺盛的薄荷就是在不断地摘芽的过程中，促进侧枝长出形成的。

5、翻盆换土

薄荷在养殖了一年之后，每年的春季我们都需要给它松土换土，因为薄荷的根须会生长得很快，植株的繁殖能力也很强，一年下来盆土基本都会长满了它的根须，此时的泥土养分减少和结块就已经很严重了。

每年定期的换一些肥沃的泥土和松一下盆土，有利于其根须的更好生长，爆盆的薄荷就可以一直的延续下去了。换盆换土的时候需要进行修剪，一些枯枝老叶、老根都要修剪掉。以后长出来的枝叶就会长得非常好的。

　　薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别 是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。
　　薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。后两种方法生长慢，容易变异，一般采用较少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。
　　薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。如需外运，则要用麻袋包装好。将薄荷根茎刨出后，选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深 的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。春天栽的根茎，气温在 18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。

　　1、选好地，施足基肥。选地势平坦，排灌方便，阳光充足的地方，土壤以肥沃疏松的砂质壤土或壤土为宜，连作地不宜种植，耕地前施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000～2500kg，（或栽种时施于种植沟内）施后耕翻土地，耙细整平作畦，作畦宽1．3～1．6m，高15～20cm的高畦，畦沟宽30～40cm。
　　2、薄荷可采用种子繁殖，扦播、分株和根状茎繁殖。生产上一般采用种子繁殖。种植期，我国南方长江流域一带以秋冬栽即10月下旬至11月下旬，北方以春栽即3～4月栽种为宜。栽种时要选用优质良种，根状茎要随挖随栽，挖出地下根状茎后，选色白、粗壮、节间短的切成长约10cm的小段，然后在畦上按行距25～30cm开沟，深10cm左右，把根状茎小段按株距15～18cm均匀栽入沟内，每亩需种根80～100kg。耕地时没有施基肥的，栽种时可先把基肥施于种植沟内，后再下种覆土并稍加镇压，肥料可用人畜粪尿每亩1000kg，或尿素8kg加过磷酸钙50kg和硫酸钾10kg ，或饼肥100kg，加磷酸二铵20kg 。
　　3、科学管理。要抓好春季管理：
　　①查苗补苗 薄荷栽后要经过一个漫长的冬季，不利的气候往往会造成缺苗断垅，故在春季出苗后要及时查苗，发现缺苗要及时补苗，以保证有一定的密度，保证全苗也是获得高产的关键措施之一。一般早春气温稳定在10℃以上补苗，12℃～20℃移苗成活率比较高。移苗太早，气温低，不易成活；反之，气温高，蒸发量大，成活率也低。还要注意松土和除草。
　　②除杂去劣 薄荷在栽培过程中很容易发生混杂退化，这对原油的产量和质量都有很大影响。据试验，混杂退化后的薄荷单产原油只有3．35kg，总醇量为67％；而没有混杂退化的品种单产原油6．55kg，总醇量为82％。此外，香味和色泽等方面也有很大的差异。所以必须及时去杂去劣。根据种植品种的形态特征与田间植株的株型、叶型、叶色等特征比较，凡与种植树品种特征不一致的植株均应拔除。如果遇到在形态上难以区别的，可摘一片中部叶片，用手指揉一揉再闻其香味，若是优良品种则放出芳香浓郁的清香，若带有异味者说明植株已退化或混杂，应连根拔除。去杂要在早春植株地下茎还未新长出前进行。一般在苗高10cm左右，地下茎尚未萌生时，以防止新生出的地下茎断留在土中，影响去杂效果，一般头刀薄荷要反复去杂2～3次，才能保证品种有一定纯度。
　　③合理施肥 薄荷原油的产量与叶片的多少有很大关系。如植株生长瘦弱，分枝少，收获的茎叶就少；反之，生长过旺，田间荫蔽，造成倒伏或叶片脱落，叶片太少，也影响油的产量。所以合理施肥，是取得高产的关键措施之一。要根据生产经验，施肥必须采取“前控后促”的原则。前期应根据长势少施或不施苗肥，施肥量只占施肥量的20％～30％，以保证前期生长稳健；后期施肥量只占总施肥量的70％～80％，以便植株进入生长旺盛期时养分供应充足，使叶片大而多，有利于薄荷原油产量和质量的提高。薄荷最佳收获时间是在现蕾到初花期，此时叶片多且厚，含油率也高。提前或推迟收获对薄荷的原油产量和质量都有一定的影响，所以后期施肥在时间上一必须严格掌握。根据试验，最后一次施肥要在6月上旬，6月10日以前结束。施肥太早，收获时因薄荷生长过旺而郁闭倒伏或落叶，影响严重；过迟，现蕾开花期延迟，则收获也相应延迟，影响二刀薄荷的生长和产量。施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥。头刀薄荷采收后还要追肥1～2次，以促进再生。
　　此外，根据薄荷的生长情况，还可进行根外喷施氮、磷、钾肥。喷施氮肥可用尿素，浓度在0．1％左右；喷磷可用过磷酸钙，先将过磷酸钙用清水浸泡30～40小时，然后取出澄清液配制成0．2％浓度；喷钾可用氯化钾或硫酸钾先配制成1∶10的母液，使用时再稀释为0．1的溶液，每亩各喷施100kg左右，亦可混合喷施。喷施时间应在薄荷生长最旺盛的时期，即在6月上旬，喷施时应选阴天或晴天的傍晚，叶的正反面都要喷到。

　　如何掌握薄荷的适收期？
　　薄荷的采收期应掌握在植株生长最旺盛时或开花初期，含油量最高时采收，因各地气候条件的不同，植株生长发育也不同，采收期也有一定差异。一般在江苏、浙江和江西，每年收获两次；华北地区每年收获1～2次；四川则可收2～3次。江浙一带第一次在6月下旬至7月上旬，称头刀；第二次在10月上旬开花前，称二刀。为保证薄荷的质量，药农有五不割的经验即：油量不足不割；大风下雨不割；露水不干不割；阳光不足不割；地面潮湿不割。选睛天收割。在广州于11月栽种，第二年4～5月进入生长旺季，5～6月初蕾期时收割地上茎叶蒸馏原油，称头刀薄荷；此时气温高，湿度大，萌发苗生长快，10月进入初花至盛花期可再收割一次，称二刀薄荷，可作为药材。

　　把收割的薄荷摊晒二天，注意翻晒，稍干后将其扎成小把，扎时茎要对齐，然后铡去叶下3～5cm的无叶梗子。再晒干或阴干。亦可将薄荷茎叶晒至半干，放入蒸馏锅内蒸馏薄荷油，再精制成薄荷液。 薄荷以色深绿、叶多、气味浓、不带根者为佳。

　　引用自中国盆栽网

薄荷是我们大家都非常熟悉的一种植物。薄荷的清新宜人使得它几乎能百搭所有的甜品和饮料。除此之外，把薄荷种植在家里还能起到清新空气和预防蚊虫的作用，因此，现在的许多人都会在家里的阳台或客厅里养上那么一两盆薄荷。当然，或许还有许多人也是跃跃欲试却又苦于不知道种植薄荷的科学方法而不敢下手。那么，薄荷到底要怎么种呢？

种植薄荷的第一步，首先我们要选择好薄荷的种植方法。一般而言，薄荷有两种常见的种植方法。一是种子播种法，我们只需要准备好薄荷的种子和一些装满细小沙土的容器，把薄荷种子铺洒在上面，再在这上面喷洒些一层水就够了。第二种种植薄荷的方法有点类似于柳树的种植，我们只需要找来一些已经种好的薄荷枝条，剪成十几厘米的枝条插入湿润的沙或是清水中，枝条在土壤中的深度保持在五厘米左右，接着只需要把它们放置于阴凉处，静待上十一天，薄荷便会长出根系了。

除此之外，就是薄荷的日常养护了。我们要知道，薄荷是一种喜光，耐水的植物。因此，我们在养植薄荷时要保证它们充分的光照时间和充足的浇水。当薄荷在生长中照射了足够的阳光时，它们的生长会更加喜人，开花进程也会大大加快。甚至香味也会更浓一些。薄荷的浇水则可以准备上一个小喷瓶，采取从上到下喷湿的方式浇水，悄悄说一句，薄荷是不怕水多的哦，因此每天浇水也没关系。

最后，当薄荷长到一定程度时，也要经常对薄荷的枝条进行一些必要的修剪。对薄荷而言，修剪是想要它们快速生长必不可少的一项工作。修剪是为了控制薄荷的生长高度和枝条生长走向，当你对薄荷进行一定修剪时，你还会惊喜地发现，你越是修剪，薄荷反而越发浓密茂盛。