唐山的棋子烧饼并不是只有鸿雁饭店一家
还有更正宗的一家就是九美斋
鸿雁饭店推荐菜：海参扒肘子 酱汁瓦块鱼 当然 棋子烧饼很不错哦
补充一下 鸿雁饭店不在建国路 早就搬到光明路了
棋子 烧饼是唐山比较有名的小吃 很便宜 大小想象棋子一样 里边是肉的
最好最有名的是 宏雁饭庄的 就在建国路下车 一问就知道了很近
另外 鸿雁的肘子也是最有名的 唐山老字号
棋子烧饼不仅仅是肉烧饼 两者不能划等号 但是正宗的棋子烧饼里面是有一点肉馅的 不是很大的肉馅
在唐山最有名的就是九美斋
鸿宴的那是肉饼
要想吃正宗的，你得到农村地区找泥炉烤的，现在饭店里卖的全是烘箱里出来的没有那种泥炉火烤的地道
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