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红豆、薏米，具有除湿气的作用，而且红豆薏米之间无配伍禁忌，同食还可以协同增效，增强食材的除湿效果。
湿气是中医的说法，中医认为：红豆性平，味甘、酸，入心经、小肠，有健脾利水的功效；薏米性质微寒，味甘、淡，入脾经、肺经、胃经，有健脾利水、除湿热的功效，单独食用红豆或者薏米，去湿气的效果一般，若是将红豆薏米搭配食用则可以起到加倍的除湿作用。
2红色。
红豆，从外观上看是红色的，这是因为红豆中含有一些天然色素，在泡水的过程中，这些天然色素会加热析出，薏米是乳白色的，没有天然色素，充分浸泡后也不会有颜色析出，因此，红豆薏米茶泡的水是红色的，红豆放得少，茶水就是淡红色的，红豆的比例较多，颜色就会深一些。
3不建议天天喝红豆薏米茶，一周饮用2-3次为宜。
红豆性平；薏米性凉，从性味上来说，红豆薏米茶是偏凉性的
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