每天的营养要怎么搭配？

主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。

午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。

晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。

生活提高了，人们普遍重视营养，因为健康的体魄才能更好地享受人生。然而怎样的营养才是合理？这很有学问。

任何一种营养素都可以当药用，只不过剂量不同。低剂量为生理作用，就是我们每天的营养素供给量。大剂量就是治病用的治疗用药量。众所周知“是药三分毒”，剂量合适，可以治病；剂量不当，就会危害健康，甚至引起疾病。蛋白质、维生素使用不当都会发生问题。

营养并非多多益善，营养素是生命的物质基础，也是防病治病的物质基础，营养素不是越多越好，贵在平衡合理。

推荐大家认识「211饮食法」。211饮食法是在中国营养学会推广的科学饮食的理论数据上，结合我五年来对现实食谱的反复测算后，总结出的一套简约版操作方案。 每餐吃饭时只需对照自己的拳头看两眼，完全不用去计算食物的卡路里，就能吃的健康。健康的身体各种慢性病也会跟着减少。实现健康长寿，身材苗条，思维活跃。。。 不是梦。 【2】2个拳头蔬菜：蔬菜指的是五颜六色的各类新鲜蔬菜们。
【1】1个拳头主食：主食指的是一半细粮，一半粗粮（全颗粒粗粮、杂豆、薯类）
【1】1个拳头高蛋白食物：高蛋白食物指的是「鱼肉蛋奶豆」5大类。 211饮食法是一餐的模型，建议每一餐都向它靠拢。由于各种原因无法保障时，也推荐在1-2天内做到平衡。