发烧时千万别吃鸡蛋
在生活中常会出现这样的情况,家中有人生病发热、食欲不振时,家人会做一份鸡蛋羹给他吃,认为这样容易消化,而且有营养,对恢复健康有利。其实,这种做法是不科学的。
大家都知道,人在进食后体温会略有升高。这是因为,食物在体内氧化分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作用。然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关。比如进食碳水化合物,可增加基础代谢率的5%―6%,脂肪会增加基础代谢率的3%―4%,二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的15%―30%,持续时间也较长,有的可达10―12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃。
发烧病人的饮食应该力求清淡,易消化,并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果。蛋白质是身体修复的必需物质,在病人退烧后,可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物,有利于早日恢复健康
宝宝发烧能吃鸡蛋吗?
怎么不能
我小时候发烧感冒的时候什么都不想吃
就爱吃个鸡蛋羹
吃了几十年了还好好的
宝宝发烧时鸡蛋尽量少吃或者不吃。如果实在需要考虑宝宝需要蛋类的营养时,可以将鸡蛋做成蛋羹的形式给宝宝少吃一些,这样相对来说会更容易消化。因为宝宝在发热时通常提示有感染存在,感染本身可以影响胃肠道的功能,而发热当时也是可以使消化液分泌减少的,这时消化功能较弱。而高蛋白类的食物对于胃肠道产生的负担会比较大,是不容易消化的,所以在饮食调整方面以清淡的、容易消化的食物为主,例如米粥、软饭、软面、蔬菜、菜泥等,这些容易消化的食物,可以为宝宝提供相应的营养,同时又容易消化,而蛋类、肉类等食物相对来说要减下来或者暂停。