1、刘昴星
史上最年轻的特级厨师。四川餐厅“菊下楼”的厨师长——阿贝之子。拥有超越常人的味觉和想象力。拜师于广州的“阳泉酒家”,为了同黑暗料理界抗争,踏上了寻找传说中的厨具之旅。
2、周梅丽
阿昴的师门“阳泉酒家”的副厨师长——周瑜的独生女。在共同相处的日子里,渐渐对阿昴萌生出淡淡的恋情。她同阿昴一起踏上了寻找传说中的厨具之旅。
3、解鲁
俗称“钢棍解师傅”。特级面点师资格持有者。有一根制作点心用的钢棍,顶部刻满的星星代表了其击败厨师的数量。性格爽朗,很理解阿昴,像他的大哥一样。同阿昴一起踏上了寻找传说中的厨具之旅。
4、洪福贵
一个山村少年,洪大厨的孙子。他聪明、调皮,对爷爷极为孝顺。他从小跟爷爷学做菜,左手食指能测出菜的味道,味道最佳时,手指能变成金黄色。
他为了拿到御赐的金厨具,救出被捕的爷爷,也正因为如此,成为了k大人的目标,他大胆创新,敢于斗争,将祖传的厨艺发挥到了巅峰,靠着自己的不断努力,并在小飞蝶的帮助下,终于成为了御膳大厨。最后,他选择了离开,到民间去寻找真情和智慧。
5、老洪头
小福贵的爷爷,一个老实善良的老厨师。他厨艺非凡,做出的洪家菜风味独特。他被小李子抓去为慈禧做菜,却成了小李子下毒的替罪羊,被打入死牢。
他十分疼爱孙儿小福贵,一直希望他当上御膳大厨,振兴洪家菜。他曾有一本洪家菜谱,但被小李公公毁掉,他又准备了一本菜谱,小福贵靠这一本真菜谱,赢了比赛。最后误以为小福贵得到首席御厨职位,激动猝死。