鲈鱼 1条
姜 少量
大葱 少量
小葱 少许
料酒 少许
醋 少许
盐 少许
美味鲜酱油 少量
老抽 少许
红烧淡水鲈鱼的做法
准备食材。把大葱，生姜切片。
把鲈鱼两面都咧几刀，为了更好的入味。
用少许料酒，盐，把鱼腌制10分钟。
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锅里放少量油，小火，把葱和生姜煸炒出香味。
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继续小火，把鲈鱼两面煎一下。
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中火，倒入料酒，盐，美味鲜酱油，老抽继续翻几下，上色。倒入少量水，大火，盖上锅盖则桥煮2分钟，然后把鱼翻面，继续盖锅盖煮2-3分钟。
起锅，撒上葱花，一道美味、营养的红烧鲈鱼OK啦。光猛盯伏盘了枝携哦！
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