架的做法1.把鸭架切成块，准备少许葱花和彩椒2.锅中放少许油，不要放太多，炒鸭架的时候还会出油，够爆香葱花的就行3.葱花爆好后放入鸭架块，烹少许料酒，中火翻炒4.炒至出油后放人生抽和糖，继续炒干，最后放入彩椒粒和芝麻兜匀即可
步骤1.1鸭肾用盐腌制，除去腥味，热锅，放入油。2.2先将鸭肾炒五分熟，加入菠萝炒，炒熟加入半碗水。3.3待水沸腾时，加入适量白糖，等糖融化时盛起，这样一盘酸酸甜甜的菠萝炒鸭肾就成啦。
