酯水解是在氢氧化钠的催化下，酯与水的反应，所以单纯水解这一步不消耗氢氧化钠。水解的产物中有羧酸，羧酸与氢氧化钠反应，另一个产物一般为醇，醇不能与氢氧化钠反应，但如果是酚，分可以与氢氧化钠反应。综上所述，1摩尔酯基水解，如果得到1摩尔羧基和1摩尔醇羟基，就消耗1摩尔氢氧化钠；如果得到1摩尔羧基和1摩尔酚羟基，就会消耗2摩尔氢氧化钠。
理论上还是1moL
