1、因为客人准备付账时,服务员才问哪位买单,所以服务员并没有催客人买单。那么服务员做得不对的地方,从客人的反应来看就是“唱收唱付”。服务员觉得委屈的原因在于完全按照餐馆的要求“唱收唱付”,却被客人误解。2、从案例中客人的反应“我们听得见,不会赖账”来看,客人希望被尊重,不被误解。“唱收唱付”可以引导一部分人在消费上攀比促进消费,也可以被理解为担心客人赖账的一种手段。