我国国家推荐的健康人每天摄入标准为100毫克.但是压力,疾病,污染,等会增加人体对维生素C和(其他维生素)的需求.而且每个人对养分需求是有很大差别的,对物质毒性的耐受性也不同.国际最佳营养学会推荐维生素C最佳剂量1000毫克/天.长期每天低于5克是安全的.