五星级饭店评定标准
6.5 五星级
a.功能划分合理;
b.设施使用方便、安全。
6.5.2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
6.5.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。
16.5.4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
6.5.6 有背景音乐系统。
6.5.7 前厅
a.面积宽敞,与接待能力相适应;
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台
d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗,
e.提供留言服务;
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
g.提供弯没信用卡服务;
h.18h提供外币兑换服务;
i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
l.设门卫应接员,18h迎送客人;
m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处,
n.设值班经理,24h接待客人,
o.设大堂经理,18h在前厅服务;
p.在非经营区设客人休息场所;
q.提供店内寻人服务;
r.提供代客预订和安排出租汽车服务;
s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
6.5.8 客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;
b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;
c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地败颤板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳察闹败妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。
e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;
f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;
g.具备十分有效的防噪音及隔音措施;
h.有内窗帘及外层遮光窗帘;
i.有单人间;
j.有套房;
k.有至少5个开间的豪华套房;
l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
n卢客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;
p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;
s.提供叫醒服务;
t.提供留言服务;
u.提供衣装干洗、湿洗、费烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务;
v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;
w.提供擦鞋服务。
6.5.9 餐厅及酒吧
a.总餐位数与客房接待能力相适应
b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时;
c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐房;
d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;
e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
6.5.10 厨房
a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交*;
b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
c.冷菜间、面点问独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;
e.有足够的冷库;
f.洗碗间位置合理;
g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
i.采取有效的消杀蚊蝇、蜂娜等虫害措施。
6.5.11 公共区域
a.有停车场(地下停车场或停车楼);
b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
d.有男女分设的公共卫生间;
e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;
g.有医务室;
h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
i.提供市内观光服务;
j.有应急供电专用线和应急照明灯。
6.5.12 选择项目(共78项,至少具备35项)
6.5.12.1 客房(10项)
a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务;
b.卫生间有饮用水系统;
c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
h.为客人提供免费店内元线寻呼服务;
i.24h提供洗衣加急服务;
j.委托代办服务(金钥匙服务)。
6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项)
a.有大堂酒吧;
b.有专业性茶室;
c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房,
d.有饼屋;
e.有风味餐厅;
f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
h.有24h营业的餐厅。
6.5.12.3 商务设施及服务(5项)
a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
b.封闭的电话间(至少2个);
c.洽谈室(至少容纳10人);
d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
e.图书馆(至少有l000册图书)。
6.5.12.4 会议设施(10项)
a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间
b.至少配有2个小会议室
c.同声传译设施(至少4种语言);
d.有电话会议设施;
e.有现场视音频转播系统;
f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机,
g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
h.有现代化电子印刷及装订设备;
i.有照相胶卷冲印室;
j.有至少5000平方米的展览厅。
6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项).
a.歌舞厅;
b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)
c.游戏机室;
d.棋牌室;
e.影剧场;
f.定期歌舞表演;
g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅
h.健身房;
i.按摩室;
j.桑拿浴;
k.蒸汽浴;
l.冲浪浴;
m.日光浴室;
n.室内游泳池(水面面积至少40平方米),
o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米);
p.网球场;
q.保龄球室(至少4道);
r.攀岩练习室;
s.壁球室;
t.桌球室;
u.多功能综合健身按摩器;
v.电子模拟高尔夫球场;
w.高尔夫球练习场;
x.高尔夫球场(至少9洞),
y.赛车场;
aa.跑马场;
ab.射击场;
ac.射箭场;
ad.实战模拟游艺场;
ge.乒乓球室;
af.溜冰场;
ag.室外滑雪场;
ah.自用海滨浴场;
ai.潜水;
aj.海上冲浪;
ak.钓鱼;
ai.美容美发室,
am.精品店;
an.独立的书店;
ao.独立的鲜花店;
ap.婴儿看护及儿童娱乐室。
6.5.12.6 安全设施(3项)
a.电子卡门锁;
b.客房贵重物品保险箱;
c.自备发电系统。
7. 服务质量要求
7.1 服务基本原则
7.1.1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。
7.1.2 对客人礼貌、热情、友好。
7.1.3 对客人诚实,公平交易。
7.1.4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。
7.1.5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。
7.2 服务基本要求
7.2.1 仪容仪表要求
a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求;
b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
7.2.2 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
7.2.3 语言要求
a.语言要文明、礼貌、简明、清晰;
b.提倡讲普通话;
c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。
7.2.4 服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。
7.3 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。
五星级饭店评定标准6.5 五星级a.功能划分合理;b.设施使用方便、安全!6.5.2 内外装修采用高档、豪华材料工艺精致具有突出风芦盯卖格!6.5.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool!16.5.4 有中央空调(别墅式度假村除外)各区域通风良好!6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统!6.5.6 有背景音乐系统!6.5.7 前厅a.面积宽敞与接待能力相适应;b.气氛豪华风格独特装饰典雅色调协调光线充足;c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台d.总服务台有中英文标志分区段设置接待、问询、结帐24h有工作人员在陪逗岗e.提供留言服务;f.提供一次性总账单结帐服务(商品除外);g.提供信用卡服务;h.18h提供外币兑换服务;i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景区介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;j.可18h直接接受国内和国际客房预订并能代订国内其它饭店客房k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱!保险箱位置安全、隐蔽能够保护客人的隐私;l.设门卫应接员18h迎送客人;m.设专职行李员有专用行李车24h提供行李服务!有小件行李存放处n.设值班经理24h接待客人o.设大堂经理18h在前厅服务;p.在非经营区设客人休息场所;q.提供店内寻人服务;r.提供代客预订和安排出租汽车服务;s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道配备轮椅!有残疾人专用卫生间或厕位能为残疾人提供特殊服务;t.至少能用2种外语(英文为必备语种)提供服务!各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;u.总机至少能用3种外语(英文为必备语种)为客人提供电话服务!6.5.8 客房a.至少有40间(套)可供出租的客罚炕b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;c.装修豪华有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具!室内满铺高级地毡或为优质木地板等!采用区域照明且目的物照明度良好;d.有卫生间装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷嘴(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷嘴)配有浴帘、晾衣绳!采取有效的防滑措施!卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面色调高雅柔和采用分区照明且目的物照明度良好!有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机!配有吹风机和体重称!24h供应冷、热水!e.有可直接拨通国内和国际长途的电话!电话机旁备有使用说明及市内电话簿;f.有彩色电视机、音响设备并有闭路电视演播系统!播放频道不少于16个其中有卫星电视节目或自办节目备有频道指示说明和节目单!播放内容应符合中国政府规定!自办节目至少有2个频道每日不少于2次播放晚间结束播放时间不早于凌晨1时;g.具备十分有效的防噪声及隔音措施;h.有内窗帘及外层遮光窗帘;i.有单人间;j.有套罚炕k.有至少5个开间的豪华套罚炕l.有残疾人客房该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;m.有与饭店本身星级相适应的文具用品!有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景区介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;n卢客房、卫生间每天全面整理1次每日更换床单及枕套客用品和消耗品补充齐全并应客人要求随时进房清扫整理补充客用品和消耗品;o.提供开夜床服务放置晚安卡、鲜花或赠品;p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;q.客房内设微型酒吧(包含小冰箱)提供充足饮品并在适当位置放置烈性酒备有喝酒器具和酒单;r.客人在房间会客可应要求提供加椅和茶水服务;s.提供叫醒服务;t.提供留言服务;u.提供衣装干洗、湿洗、费烫及修补服务可在24h内交还客人!18h提供加急服务;v.有送餐菜单和饮品单24h提供中西式早点、正餐送餐服务!送餐菜式品种不少于10种饮品品种不少于8种甜食品种不少于6种有可挂置门外的送餐牌;w.提供擦鞋服务!6.5.9 餐厅及酒吧a.总餐位数与客房接待能力相适应b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅!至少能提供2种风味的中餐!晚餐结束客人点菜时间不早于22时;c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅配有专门的西餐罚炕d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)!能提则绝供自助早点、西式正餐!咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;e.有适量的宴会单间或小宴会厅!能提供中西式宴会服务;f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英文提供服务!餐厅及酒吧至少能用3种外语(英文为必备语种)提供服务!6.5.10 厨房a.位置合理、布局科学保证传菜路线短且不与其它公共区域交*;b.墙面满铺瓷砖用防滑材料满铺地面有吊顶;c.凉菜间、面点问独立分隔有足够的冷气设备!凉菜间内有空气消毒设施;d.粗加工间与操作间隔离操作间温度适宜冷气供给应比客房更为充足;e.有足够的冷库;f.洗碗间位置合理;g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;h.厨房与餐厅之间有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;i.采取有效的消杀蚊蝇、蜂娜等虫害措施!6.5.11 公共区域a.有停车场(地下停车场或停车楼);b.有足够的高质粒客用电梯轿厢装修高雅并有服务电梯;c.有公用电话并配备市内电话簿;d.有男女分设的公共卫生间;e.有商场出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;f.有商务中心代售邮票代发信函办理电报、电传、传真、复樱、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等!提供打字等服务;g.有医务室;h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;i.提供市内观光服务;j.有应急供电专用线和应急照明灯!6.5.12 选择项目(共78项至少具备35项)6.5.12.1 客房(10项)a.客房内可通过视听设备提供账单等的可能性查询服务提供语音信箱服务;b.卫生间有饮用水系统;c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;f.设商务楼层可在楼层办理人住登记及离店手续楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;h.为客人提供免费店内元线寻呼服务;i.24h提供洗衣加急服务;j.委托代办服务(金钥匙服务)!6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项)a.有大堂酒吧;b.有专业性茶室;c.有除西餐厅以外的其它外国餐厅配有专门的厨房d.有饼屋;e.有风味餐厅;f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅配有专门的宴会厨罚炕g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);h.有24h营业的餐厅!6.5.12.3 商务设施及服务(5项)a.提供国际互联网服务传输速率不小于64kbit/s;b.封闭的电话间(至少2个);c.洽谈室(至少容纳10人);d.提供笔译、口译和专职秘书服务;e.图书馆(至少有l000册图书)!6.5.12.4 会议设施(10项)a.有至少容纳200人会议的专用会议厅配有衣帽间b.至少配有2个小会议室c.同声传译设施(至少4种语言);d.有电话会议设施;e.有现场视音频转播系统;f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶卷投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机g.有专门的复印室配备足够的复印机设备;h.有现代化电子印刷及装订设备;i.有拍照胶卷冲印室;j.有至少5000平方米的展览厅!6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项).a.歌舞厅;b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)c.游戏机室;d.棋牌室;e.影剧常』f.定期歌舞表演;g.多功能厅能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅h.健身罚炕i.按摩室;j.桑拿裕』k.蒸汽裕』l.冲浪裕』m.日光浴室;n.室内游泳池(水面面积至少40平方米)o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米);p.网球常』q.保龄球室(至少4道);r.攀岩练习室;s.壁球室;t.台球室;u.多功能综合健身按摩器;v.电子模拟高尔夫球常』w.高尔夫球练习常』x.高尔夫球场(至少9洞)y.赛车常』aa.跑马常』ab.射击常』ac.射箭常』ad.实战模拟游艺常』ge.乒乓球室;af.溜冰常』ag.室外滑雪常』ah.自用海滨浴常』ai.潜水;aj.海上冲浪;ak.垂钓;ai.美容美发室am.精品店;an.独立的书店;ao.独立的鲜花店;ap.婴儿看护及儿童娱乐室!6.5.12.6 安全设施(3项)a.电子卡门锁;b.客房贵重物品保险箱;c.自备发电系统!7. 服务质量要求7.1 服务基本原则7.1.1 对客人一视同仁不分种族、民族、国别、贫富、亲疏不以貌取人!7.1.2 对客人礼貌、热情、友好!7.1.3 对客人诚实公平交易!7.1.4 尊重民族风俗不损害民族尊严!7.1.5 遵守国家法律、法规保护客人合法权益!7.2 服务基本要求7.2.1 仪容仪表要求a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁!服务人员应佩戴工牌符合上岗要求;b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切提倡微笑服务!7.2.2 举止姿态要求举止文明姿态端庄主动服务符合岗位规范!7.2.3 语言要求a.语言要文明、礼貌、简明、清晰;b.提倡讲普通话;c.对客人提出的问题没法解决时应予以耐心解释不推潘和应付!7.2.4 服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能并能熟练运用!7.3 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准有检查、督导及处理措施!
酒店基本配置 一、酒店总体基本要求 1. 酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 2. 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3. 酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。 4. 有中央空调系统。 5. 有背景音响系统。 6. 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。 二、酒店接待大厅基本要求 1. 接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2. 有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、 24 小时有工作人员在岗。 3. 提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、 18 小时提供外币兑换服务。 4. 总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。 5. 可 8 小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6. 在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7. 至少能用 2 种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用 3 种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。 三、客房基本要求 1. 至少有 40 0间(套)可供出租的客房, 70% 客房的面积不少于 40 平方米(不含卫生间和走廊),至少有 5 个开间的豪华 套房,有残疾人客房。 2. 客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。 3. 卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施, 110/220V 电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴
喷头,配浴帘,晾晒绳, 24 小时供应冷热水。 4. 有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于 16 个,自办节目至少有 2 个频道。 5. 有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务, 24 小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧, 24 小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。 6. 提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。 7. 客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。 四、餐饮基本要求 1. 有主题特色餐厅,提供早餐。 2. 有签约的配套指定社会餐饮。 五、公共区域基本要求 1. 有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。 2. 有公用电话,并有市内电话簿。 3. 有男女分设的公共卫生间。 4. 有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运。提供打字服务。 6. 有医务室。 7. 提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8. 提供市内观光服务。 9. 有应急供电专用线和应急照明灯。 五、公共区域基本要求 1. 有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。 2. 有公用电话,并有市内电话簿。 3. 有男女分设的公共卫生间。 4. 有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。 5. 有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长
途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6. 有医务室。 7. 提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8. 提供市内观光服务。 9. 有应急供电专用线和应急照明灯。 六、选择项目(共 78 项,至少具备 35 项,具备项目越多,酒店越高档) 1. 客房( 10 项) ◆ 客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语言信箱服务。 ◆ 卫生间有饮用水系统。 ◆ 不少于 50% 的客房卫生间淋浴与浴缸分设。 ◆ 不少于 50% 的客房卫生间干湿区分设。 ◆ 所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。 ◆ 设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。 ◆ 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。 ◆ 为客人提供免费店内无线寻呼服务。 ◆ 24 小时提供洗衣加急服务。 ◆ 委托代办服务。 2. 餐厅及酒吧( 8 项) ◆ 有大堂酒吧。 ◆ 有专业性茶室。 ◆ 有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有专门厨房。 ◆ 有饼屋。 ◆ 有风味餐厅。 ◆ 有至少能容纳 200 人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房。 ◆ 有至少 10 个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。 ◆ 有 24 小时营业的餐厅 3. 商务设施及服务( 5 项) ◆ 提供国际互联网服务,传输速度不小于 64kbit/s 。
这里以成都酒店为例
五星级:
1.望江宾馆
成都望江宾馆是五星级旅游宾馆,位天历史文化名城成都市东隅,邻近二环路和成渝高速公路,距火车站9公里,交通便捷。宾馆占地155亩,荟萃精品药木上千种,常年绿荫浓盖,花鸟缤纷;亭台水榭,溪流潺潺扰或盯,更有传奇式的林彪行宫掩映其中,自然人文景观交相辉映,是成都市历史悠久的园林式宾馆之一。 宾馆拥有总统楼、行政套房、三人套房、商务房间和标准间,可同时入住700余人。同时应用荟萃殃代高科技和亲情服务营造出家的温馨,室内设施高档,卫浴设施统一使用欧洲ROCA浴具,另有中央空调、程控电话、卫星电视、冰箱、电子密码柜、网络门锁、自动烟感报警系统和水喷淋等先进设备及齐全的配套服务,伴您度假愉悦舒心的美好时光。宾馆独特的川西民俗建筑风格,超前的现化代化设施,完善的配套功能,亲情的个性化服务,是成都市一流的大型餐饮、娱乐、住宿、会议、商务、旅游度假、休闲及高档礼仪活动的理想场所。
2.成都香格里拉大酒店
成都香格里拉大酒店位于成都市中心,俯瞰着恬静怡人的锦江和风光秀丽的合江亭。酒店和相连的三十层高的香格里拉写字楼完美结合,成为这个繁华、现代的都市内又一崭新地标。成都香格里拉大酒店提供豪华舒适的客房和套房,共36层,另有26间华贵的服务式公寓,适合长期停留的客人。成都香格里团斗拉大酒店拥有成都市面积最大的和最先进的会议设施,距双流国际机场仅25分钟车程,是商务和休闲旅客的理想之选。
3.成都皇冠
成都总府皇冠假日酒店座落于成都市市中心,位于总府街购物中心和办公中心之间,靠近四川省展览缓和馆和省政府大楼。成都总府皇冠假日酒店拥有各式套房和房间共433间,包括豪华套房和总统套房。皇冠俱乐部包括二层行政楼层,40间客房和套房,另外,酒店还特设无烟楼层和残疾人房间。 客房设备有:大理石浴室、独立控制的空调、彩色电视机可收看澳大利亚、日本、马来西亚和印度、尼西亚的电视节目,国际直拨电话及对方付费装置、电吹风、保险柜、小酒吧、咖啡机、电子锁。成都总府皇冠假日酒店特设二层皇冠俱乐部楼层,此楼层特设的独立商务中心和小酒吧,可为俱乐部的商务客人提供更为快捷和舒适的服务。酒店提供机场穿梭交通车服务,酒店提供300个停车、银行、当日洗衣及烫衣服务24小时送餐服务24小时礼宾服务、提供婴儿床和婴儿看护服、旅行社、免费提供保险箱等服务。
四星级
1.成都波特假日酒店
成都波特假日酒店于2006年2月14日开业,由成都波特假日酒店管理有限公司投资及管理,位于锦里东路18号(老南门大桥旁),面临府南河,环境优美,空气清新,绿化面积特大;毗邻天府广场、春熙路等成都市商业繁华地段(步行8分钟);距离成都市著名的休闲一条街“耍都”仅需步行3分钟;距离全国著名的武侯祠仅需步行6分钟;酒店附近有宏达大厦、川信大厦、开行国际大厦等高档写字楼,对于商务洽谈十分便利;步行到省、市政协、市委、市政府等单位仅需5分钟;附近有机场大巴车站(步行5分钟)、距机场只需25分钟车程、火车站15分钟车程(公交99、16路),交通十分便利。成都波特假日酒店内外由名家设计,采用双层隔音玻璃,意大利风格衣柜,豪华时尚,设施齐全舒适。拥有布置豪华、时尚的商务套房、商务大床房、豪华大床房、商务标间等各类房型,配备停车位等设施设备,提供24小时免费宽带上网、空调、热水、电视等。不仅提供洗烫衣物服务,还提供传真,复印、打印等商务服务,高效、标准的服务贯穿于宾客住宿的整个环节,展现的是一个干净,温馨,安全、安静的住宿环境。成都波特假日酒店秉承公司的特色:精心设计,细心装修,真心服务。酒店优质、快捷的服务,豪华、时尚的风格,是繁忙的商务客人及休闲旅游客人温暖、舒适的理想家园。
2.成都花园城大酒店
成都花园城大酒店是由新加坡科技工业有限公司和四川省展览馆、四川华洋实业(集团)股份有限公司合资兴建的酒店,由新加坡胜科酒店管理公司提供管理。酒店位于成都市中心的黄金地带,提供商务客人和旅游客人所需的各种便利。由酒店前往成都双流国际机场只需20分钟车程,步行到天府广场仅需5分钟。成都花园城大酒店楼高22层,现有260套装修高雅、设施完善的客房。所有客房均配有欧式淋浴柜或高级浴缸、独立控制的中央空调、卫星和光纤电视节目、电吹风、迷你酒吧、电子门锁及电脑终端。酒店还设无烟楼层,休闲设施应有尽有。成都花园城大酒店配套设施齐全,拥有7个40-220平方米面积不等的会议厅及多功能厅,可容纳20-300人,会议厅更配有完善的会议设施,如多媒体投影仪及胶片投影仪等高品质的会议影音设备,提供完善的设备服务,满足您商务会谈、新闻发布会、技术交流会等各类会议的不同需要。
三星级
1.成都民航大厦宾馆
成都民航大厦宾馆地处市中心商务及金融区黄金地段,交通便利。步行到全国闻名的“春熙路步行街”只需三分钟,地理位置非常优越,交通快捷方便。距国际会展中心4公里,驱车至机场仅需30分钟,是进行商务、公务活动的理想下榻场所。宾馆客房拥有中央空调、通讯及闭路电视、消防喷淋系统等各类设施齐全,商务楼层和部分普通楼层提供宽带接入。成都民航大厦宾馆设有各类大小不等的会议厅5个,适合召开各类项目研讨会、评审会、培训会等中、小型会议。酒店春禧缘酒楼提供特色川式中餐,餐厅大厅和雅间可同时容纳三百余人进餐。宾馆还设有民航票务中心、商务中心、茶坊、KTV、棋牌室、美容美发、停车场等配套服务设施。
2.成都华西宾馆
成都华西宾馆位于全国闻名的“科技一条街”上(一环路南三段13号),拥有豪华套房、豪华标准间、家庭套房、高级套房、高级单人间等,24小时冷热水供应;能容纳50人的会议室2个;能容纳200人同时就餐的宴会厅一个。
3.成都瑞登酒店
成都瑞登酒店是全国连锁经济型商务酒店,这个未来最具知名度的酒店连锁品牌是由著名企业飞雕集团全额投资开发。成都瑞登酒店以“绿色、温馨、舒适、超值、干净、便捷”为宗旨。酒店以特有的先进经营管理模式和超前的理念,为海内外客户打造一个物超所值的酒店连锁品牌,使前来我们酒店的嘉宾客户得到“绿色、温馨、舒适、超值、干净、便捷”的家外之家之感觉,是商务公出、休闲度假、探亲访友的首选酒店。成都瑞登酒店设有无烟房、单人房、双标房、大床房、家庭套房等经典房型。客房内设备齐全,配有宽带上网接口,国际国内直拨电话、有限电视、24小时热水淋浴和冷暖空调及传真复印、洗烫服装之配套服务。酒店内设有24小时餐厅和咖啡厅,可同时容纳80余人同时就坐,早餐免费提供具有中西风味的自助餐。
一、五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。
二、评定标准
(一)总体
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
(二)接待大厅
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一模逗咐次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
(三)客房
1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。
2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。
4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来方便。
5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。
6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。
7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。
(四)餐饮
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。
3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。
5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃指散圾的设施并保持其封闭。
(五)公共活动场所
1、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。
2、有公用电话,并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。
4、有商场或超级市场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。
5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
6、有医务室。
7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
8、提供市内观光服务。
9、有应急供电专用线和旦纯应急照明灯。
三、服务质量
(一)基本原则
1、对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。
2、对客人礼貌、热情、友好。
3、对客人诚实,公平交易。
4、尊重民族习俗,不损害民族尊严。
5、遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。
(二)基本要求
1、仪容仪表要求
a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求。
b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
c、举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
2、语言要求
a.语言要文明、礼貌、简明、清晰。
b.提倡讲普通话。
c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。
3、业务能力与技能要求
a.服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。
b.服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。
五星级酒店是一种高档豪华的酒店,拥有一流的设施、服务和优雅的装饰。以下是五星级酒店的基本信息:1. 房间:五星级酒店拥有豪华、宽敞、舒适的客房,通常包括套房、行政房和豪华客房。房间内通常配备高水平的床品、家居设施、精美的浴室和高速无线网络。2. 餐厅和酒吧:橡坦五星级酒店拥有多种类型的餐厅和酒吧,包括正式餐厅、主题餐厅、内部酒吧和露天餐厅。这些餐厅通常提供各种美食和饮品,包括当地和国际美食。3. 会议和宴会设施:五星级酒店通常拥有先进的会议和宴会设施,包括设备族圆齐全的会议室、多功能厅和宴会厅。这些场地通常可用于各种企业和社会活动。4. 康体设施:五星级酒店通常提供豪华的健身中心、室内泳池、水疗中心、桑拿浴室和按摩服务,以及其他各种康体设施。5. 酒店服务:五星级酒店的服务通常非常出色,包括24小时客房服务、行政服务、礼宾服务、接送机服务、旅游服务和商务中心服务。6. 安全系统:五星梁穗桐级酒店通常拥有严格的安全系统,包括门锁、安保摄像、保险箱、灭火设备和紧急救援措施。