写作学目前比较好的是西南大学（董小玉等人），其他学校基本上都很一般。其实写作学是文艺理论（大学课程一般叫“文学概论”）的一个分支，如果你想当编辑的话最好不要局限于写作学，应当注重对文艺理论的整体性学习。
我不是师范口的汉语言文学，但依据我对师范专业汉语言文学的了解，师范类比我们多教学理论与教学方法的学习，在专业素养上并不比我们差。当然不同的学校在课程设置上是不同的，你可以找一下辽师文学院院办的电话（网站上应该有）打电话咨询一下。
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